南投阿裡山高山茶堪稱“世界第一等”好茶

阿裡山茶是台灣高山茶的濫觴，茶園海拔在800公尺阿里山高山茶到1400公尺之間。它的正山茶區，主要在阿裡山鄉。一般旅客前往阿裡山旅游，途經阿裡山公路兩旁的販賣商店，只是阿裡山高山茶的“前店”，栽培與制茶的“後廠”則是阿裡山鄉為主茶區。例如分布在石桌、十字路、達邦、裡佳、 特富野等山地部落。

因為阿裡山高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高等等，這些都是阿裡山高山茶所展現出的特性。此外這裡所產的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱是“世界第一等”好茶。

阿裡山高山茶區可說是台灣高山茶最頂級的茶品，在市場上相當搶手。尤其是阿裡山茶競賽茶，常在得獎名單公布沒多久就全賣光，售價從６千元起跳，要在市面上買到得獎阿裡山茶還得要靠點運氣。

此外值得一提的是，阿裡山茶中包括了一種珠露茶，阿里山茶也相當受到歡迎。

行於阿裡山山區的大小公路，放眼望去都是遍野油綠的茶園風光，近十多年來，茶已成為阿裡山地區最大宗的經濟作物。茶種以台灣烏龍、金萱茶為主。

阿裡山高山茶平均生長在1000公尺以上的中海拔低溫山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，再加上精進的制茶技術，可說是“地靈人傑”；其茶不僅質地香醇，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品。當地的茶農能掌握阿裡山阿里山烏龍茶茶的特色，以半發酵的清茶來發揮其高山茶的特性，使其普遍專營阿里山高山茶受到茶界的青睞。

阿裡山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞裡的龍珠茶最負盛名。珠露茶茶湯呈澄澈金黃色，氣味清香，入口甘甜純潤，極受好評；龍珠茶除了擁有高山茶精純的品質阿里山珠露茶，並以精良的制茶技術與成功的產銷管道，成為阿裡山高山茶的代表之一。