鳳梨酥牛軋糖 2013食博會台灣特色美食人氣旺

鳳梨酥、牛軋糖等特色零食小嘴，鳳梨、鳳梨酥蓮霧、芒果等新鮮熱帶水果，烤香腸、章魚丸子等現場制作小吃，白柚參、雪梨茶、彩虹面等傳統手工食品……這幾天的台灣食品館，各式特色食品吸引了市民眼球。

傳統古法工藝手工制成的白柚參。

最近幾年，台灣食品在食博會大受歡迎，因此，參加食博會的台灣企業一年比一年多。本屆食博會有200多家台灣企業組團參展，共有250多個展位，是台灣食品在內地規模最大的展區。“這是我們第三年參加食博會，前兩年展位都很小，今年特意定了個大的展位。”一位來自台灣的展商告訴，此次參加食博會，一方面是展示太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖等台灣特色食品，一方面也希望在內地找到合適的經銷商。

台灣鼎臣C多吸橙汁機。

“通過食博會這個渠道，現在越來越多的台灣企業進入了市場。”“台灣兩岸情經貿交流聯誼會”介紹說，每年食博會後，不少台灣食品企業到來開店、經商。

、裡脊肉切塊，切勿過大，0。5cm-1cm厚度左右為宜。

2、裡脊肉提前腌制，成品更好吃入味。

3、菠蘿吃前，最好提前用淡鹽水浸泡，這樣可以減少菠蘿菠蘿朊酶過敏的症狀發生。

4、炸裡脊肉的過程，炸一次也可以，再次復炸一下口感更香脆。

5、關於上芡汁，可以提前將芡汁和酸甜汁一起熬制粘稠再炒菠蘿等，或者最後一步勾芡汁也可以，視個人習慣而定。

6、對於吃菠蘿可發生過敏的人群來說，最好的防過敏方法是忌食菠蘿。