湖北開發區、工業園區工會工作取得重大進展

作為企業方協商首席代表的嚴樹生和職工方協商首席職業工會活動代表的潘德新，分別在《經濟技術開發區工資專項集體合同》上簽字。這標志著在繼全國首份“餐飲行業工資專項集體合同”之後，又誕生了全國最大的區域性工資專項集體合同。

該合同覆蓋開發區1500多家企業、近15萬員工，由開發區勞動人事局作為鑒定方，作為國家級開發區的率先之舉，該集體合同區域覆蓋面全國最廣。12月上旬，湖北省委辦公廳、省政府辦公廳轉發了《省總工會關於進一步加強全省開發區、工業園區工會工作的實施意見》，明確要求開發區、工業園區工會配備專職工會副主席，到2015年底，全省開發區、工業園區內普遍建立工會組織，工會組建率達到95%以上，職工入會率達到97%以上。

這由省總工會推動省委、省政府共同制發開發區、工業園區工會工作規定的做法，這在全國範圍是首個，對全省開發區、工業園區工會工作具有很強的實踐指導意義。

“萬名工會干部訪萬組送萬箱”服務職工零距離

一場溫暖全省1000多萬名企業職工的“面對面、心貼心、公所健保實打實服務職工在基層”暨“萬名工會干部訪萬組送萬箱”活動在荊楚大地火熱展開。

通過基層班組大走訪、工會小組長（班組長）大培訓、勞動爭議大調解、困難職工大幫扶、企業“兩個普遍”大推進等五大行動，全省1。3萬多名工會干部進企業、訪班組、聽民願，共走訪1。4萬多家企業2。7萬多個一線班組，贈送職工關愛箱2。9萬個，召開座談會1962場，慰問幫扶困難職工和困難勞模8700多人，為職工辦實事11180件，化解勞動爭議糾紛2233起，幫助權益受損職工追回經濟補償4200萬元。

心近才能生情，轟轟烈烈的服務職工“三萬”活動贏得了黨委政府的高度認可和職工群眾的衷心擁護。原全國人大常委會副委員長、中華全國總工會主席王兆國作出重要批示：“湖北省總部署開展‘三萬’活動，職業工會廣大工會干部深入基層、深入到廣大職工中工會健保去，調查研究了解情況，幫助職工解決實際困難問題，促進勞動關系和諧和社會和諧穩定，同時鍛煉了干部，使干部對職工的感情更深厚，作風改變了，工會作用發揮得更好了。”

深入基層“接地氣”，省總領導班子赴市州工會現場辦公

以“深入貫徹省黨代會精神、推動工會工作創新發展”工會健保為主題，省總工會領導班子輕車簡從，奔赴全省17個市州開展現場調研辦公，深入車間班組，察看員工食堂宿舍，詢問企業職工生產生活狀況，了解企業發展情況及面臨的問題，考察工會幫扶中心、文化宮等服務陣地、活動陣地建設，與地市工會共同分析新形勢、研究新思路、確定新舉措，挖掘新亮點。

同時，省總工會多方籌措職業工會下撥資金7000萬元支持各市州林區工會涉及資金支持、基建項目、人員機構編公所健保制、組織體制理順、職工服務中心建設等60多個急需解決的事項。

“俯下身子辦實事，一竿子插到底的領導作風，我們歡迎！”在車間班組、職工之家、員工食堂，工會干部和職工群眾真情互動，笑聲、掌聲陣陣。“干部接地氣，千方百計解決實際問題，這樣的工會組織才會受歡迎。”省總工會黨組書記、常務副主席黃國慶深有感觸。

越劇職業工會

越劇業群眾組織，民國35年7月，成立於上海路某居民住職業工會宅，後遷至辣斐德路（今復興中路）傅全香住處。理事長尹桂芳，常務理事傅全香、竺水招、許岳興、張志範，理事與候補理事有姚水娟、竺素娥、李艷芳、錢秀靈等20余人。該工會由上海工會健保市社會局批准，隸公所健保屬於朱學範領導的上海總工會。

籌備初期，僅有音樂伴奏、老戲師傅、“廂房”（服裝、道具、布景、勤雜）人員等後台職工，後擴大至演員和少量編導。原定宗旨為抵制“越劇業同人聯誼會”（俗稱“老板工會”）張春帆等老板任意決定演職員去留的霸道行為，維護會員就業權利，向戲院老板工會勞保交涉提高薪水，謀求會員福利等，因而填表加入者多至上千人，當時在滬演出的36個越劇戲班演職員，幾乎全部參加。

但成立後並未實行原定職業工會活動宗旨，相反被翁紀根等幾個嵊縣籍流氓混入其內，以“干事”身份，借“收會費”之名，到各戲班敲詐勒索，尋釁滋事，引起會員與整個越劇界普遍不滿。而該組織的經濟情況卻每況愈下，幾位主要常掏腰包以應付各種費用。是年8月25日，尹桂芳在報上公開發表啟事，辭去理事長，不久，理事們相繼聲明退出，該組織乃自行解體。

台中東興路美食 台灣古早味漢堡

　　台灣的小吃，不僅僅是以美味著稱、同時聞名全球，其中更代表台中美食推薦著上一代人的智慧，刈包就是一例，綿密的餅皮包裹著Ｑ嫩的豬肉、鹹菜、花生粉、香菜等等，口感層次豐富，口味完全不輸給西式的漢堡，也因此有了“台灣漢堡”的美稱。

　　來到小吃美食聚集的台中市東興路三段，遠遠的就看見掛著刈包、豆漿招牌的食詮刈包，小小的店面隨時都可以看見上門的顧客，老板正忙著將還冒著白煙、熱騰騰的松綿餅皮包上餡料，豬肉香以及花生粉的香味交織，讓人不禁回想起兒時流水席那古早味刈包的味道。

　　食詮的老板陳先生表示，店裡目前已經是第三代經營，早期是由阿公在嘉義以辦桌起家，但隨著大型宴會廳的興起使得傳統流水席逐漸沒落，因此思考轉型，決定以刈包為店裡的招牌美食，十多年來在嘉義樹立起不錯的口碑，而台中第一家直營店也在東興路上開幕，讓游客嘗嘗這地道的台灣古早味。

　　陳老板指出，店裡的刈包有三種口味，分別是傳統以三層五花肉做成的刈包，還有將五花肉台中美食切成薄片的ＱＱ刈包，以及瘦肉刈包，其中ＱＱ刈包由於口感豐富不油膩，是店裡的超人氣招牌；此外，還有四神湯、豆漿等等，都是自家料理、烹調而成，讓台灣傳統的美味仍持續飄香。

台中特色美食 養生烏醋面

　 用烏醋提味的“烏醋面”在中部不台中美食常見，台中水湳有間純樸小店，完全沒有招牌，“烏醋面”、“骨仔肉湯”是小店特色美食。

　　“品嘗美食，也要注意養生”，台中水湳的烏醋面乍看不起眼，賣相普通，但相當養生，現代人大魚大肉，醋是鹼性調味，能均衡體內過多酸性。

　　老板鄭寬寶說：“熬湯最花時間”，他們選用的豬肉講究新鮮、衛生，豬皮也用心刷洗，可以直接切來汆燙，再沾獨門特制醬油。

　　“新鮮才能用汆燙，不用鹵！”陳宏賓表示，食材夠新鮮才能用清蒸或汆燙，老用大骨熬湯，全豬的相關食材都變成小菜，單點率最高的是一盤15元（新台幣，下同）的“肉皮”，有豐富膠質台中美食推薦，零油脂。

　小餐飲店主打烏醋面、骨仔肉湯，簡單的美食大有特色，烏醋面采手工生面，用大骨湯煮面，不添加味素，“骨仔肉湯”每天都用新鮮大骨熬煮近20小時，老板挑選骨邊肉，每一口能吃到細肉和膠質，一碗滿滿的骨邊肉相當Q軟，高湯清爽可口。

　　大碗烏醋面40元、骨仔肉湯45元、肉皮一盤15元、韭菜頭30元，一餐下來，130元就能飽餐一頓，蛋白質、纖維、膠質都吃到了！

　　烏醋面要怎麼大快朵頤？先聞面香，大力拌面，把碗底的烏醋和每一根面條均勻攪拌，內行的饕客會沾特制醬油，細細品味。

　　許多店家的干面，都是在熱面起鍋後，將醬料、調味撒在面上；台中水湳的烏醋面相反，烏醋醬料放置碗底，起鍋後面條覆蓋在烏醋上，品嘗時大力拌面，攪拌均勻。

　　喜歡酸一點的，可以再加烏醋，內行的饕客會沾店內特制醬油，相當提味，特制的醬油是獨門配方，裡面有油蔥、蒜、些許辣椒，相當甘醇，不會太鹹。

　　一碗好吃的烏醋面，攪拌均勻後，醋香融合在面條裡，不會太酸，香氣均勻，不刺鼻，烏醋醬料調制是烏醋面成功的關鍵！

太陽能熱水器內水溫91℃

　　市民馬先生住在省城習友路與翡翠路交叉口某森林太陽能小區，家中陽台上安裝了太陽能熱水器。馬先生洗澡時，被太陽能熱水器裡的水燙著了。

　　“我還特意把冷水開大，只開了一點熱水，沒想到還是這麼燙。 ”馬先生一看顯示器，水溫70℃，“熱水器上最高只能顯示到70℃。 ”馬先生覺得，實際水溫肯定不止70℃，他特意找來一支溫度計，一量才知道，水溫竟高達91℃。

　　冬季因為熱脹冷縮原理，太陽能熱水器在使用過程中可能出現問題。那麼炎炎夏日，親密接觸陽光的太陽能熱水器能抵擋住陽光的熱情嗎？
　　“夏天太陽能熱水器也容易出現問題。每天至少要修3、4個，多了的話每天要修近10個，跟冬天差不多。”郭師傅多年從事太陽能熱水器維修工作，他對說，“主要是水管老化、破裂等問題。”

　　有市民擔憂，如果太陽能熱水器裡的水溫這麼高，熱水器會不會有發生爆炸的危險？咨詢了合肥一家專業供應太陽能熱水器的。據技術部汪經理介紹，雖然太陽能熱水器裡的水溫高，但一般不會發生危險。“現在家用太陽能熱水器都是開放式系統，水溫升高的時候，會把氣壓釋放出去。 ”汪經理說，“夏季太陽能熱水器出現問題，基本上都是管道被燙化，或者真空玻璃管破碎等問題。” 水溫雖高但不能泡茶

　　太陽能熱水器裡的水被太陽烤到了90℃以上，能不能直接泡茶、煮咖啡呢？

　　“熱水器裡的水是不適合飲用的。首先，雖然溫度高，但還是達不到100℃的沸點。 ”合肥市第二人民消化內科醫生許勤告訴，“其次，太陽能熱水器不能經常消毒清潔，管道裡可能藏有污垢。此外，由於常年使用，熱水器裡的水經過多次加溫，可能含有亞硝酸鹽。”